Thermometers

Barbecuethermometer

Een digitale thermometer, waar is het voor en hoe gebruik je het? Dit kleine apparaatje is ideaal voor barbecueën. Af en toe is het lastig in te schatten of het vlees al gaar is. Je kunt heel eenvoudig met behulp van het thermometerpennetje meten of het vlees gaar is.  Wist je dat je het vlees veel beter kunt bereiden op deze manier? Aangezien je de temperatuur van het vlees kunt meten, heb je veel invloed op de bereiding ervan. Je kunt het knapperiger, malser of juist droger maken. 

Hoe meet je de temperatuur van het vlees?

Vlees bestaat uit weefsel, water, vet en bot. Iedere soort vlees verschilt in deze samenstelling en vereist een andere bereidingswijze. Bot wordt namelijk snel heet en vet heeft een isolerende werking. Steek daarom het pennetje altijd in het dikste gedeelte van het vlees en zorg ervoor dat het op afstand van vet of bot is.
Belangrijke tip: test op meerdere plekken de temperatuur bij grotere stukken vlees.

Barbecook thermometers

Van het merk Barbecook verkopen wij thermometers. De digitale thermometer is er wel een in het bijzonder, want deze werkt namelijk via een app! De app geeft namelijk aan wanneer het vlees gaar is of dat het nog even op de grill moet blijven liggen. Ideaal, want zo hoef je niet constant bij de barbecue te staan. De thermometer kan -45 tot 200 graden meten.
Uiteraard hebben we ook een praktische zakthermometer. Deze meter is handig in gebruik en past precies in je zak! Het kan -30 tot 260 graden meten!